Повар, который общается с посетителями.
Анри Асраташвили работает поваром грузинской кухни в ресторане Изумруд. Он, пожалуй, единственный в городе повар, который выходит в зал к посетителям и интересуется их мнением относительно приготовленных им блюд. Сегодня Анри ответит на наши вопросы. : Здравствуйте, Анри. Спасибо, что согласились ответить на наши вопросы. Анри: Здравствуйте, я всегда открыт к общению. : Тогда первый [...]
11 Январь 2012
Череповецкая участница шоу Гордона Рамзи «Адская кухня».
Знакомьтесь. Лариса Тюрикова. Работала поваром в одном из ресторанов города Череповца. : Здравствуйте, Лариса, спасибо, что согласились немного рассказать. И так. Как все начиналось? Лариса Тюрикова (далее ЛТ): Как я попала на шоу? Сначала я увидела рекламу по телевидению, заполнила анкету и отправила почтой (анкета была на сайте канала Рен-Тв). Где-то через пару недель мне [...]
15 Июль 2011
Мы сделаем Вашу мечту реальностью. (Интервью с директором сети ресторанов «Каравай»).
Небольшая справка: Мадей Сергей Николаевич. Опыт работы в ресторанном бизнесе – более 16 лет. Последние места работы: шеф-повар ресторана «Белый носорог», су-шеф ресторана «Каравай», су-шеф ресторана «Il Patio». В настоящее время является директором сети ресторанов «Каравай». : Здравствуйте, Сергей Николаевич. Сразу же хочу поздравить Вас с назначением на эту высокую должность. Теперь Вы — директор. [...]
17 Май 2010
Мы всегда рады посетителям. (интервью с директором «Il Patio»).
Сегодня я в гостях у директора ресторана «Il Patio» Варцан Людмилы Владимировны. Небольшая справка. Последние места работы: кофейня «Феличита» — директор, кофейня «Три желания» — директор. : Людмила Владимировна, здравствуйте. Спасибо, что нашли время для интервью. : Здравствуйте, рада знакомству с Вами. : Людмила Владимировна, расскажите, пожалуйста, как Вы оказались в должности директора ресторана [...]
12 Май 2012
2 коммент.