RSS

Васаби. Розарио. Ресторан.

Банкет | Информация | | Рецензия-2 | Рецензия | Фото

Весьма спорное и странное решение объединить два ресторана с разными кухнями в одном зале. Питерская сеть открыла таки у нас в городе свой ресторан (-ны). В Санкт-Петербурге все просто и понятно. Есть рестораны «Васабио», с японской кухней и есть рестораны «Розарио», с итальянской… А у нас в городе — «Васаби-Розарио». Значит японско-итальянский ресторан…

Васаби-Розарио. Ресторан. Череповец.

Мы приехали туда в воскресенье, в обеденное время. Нас трое. Прошли в зал для курящих. Кроме нас в зале в это время никого не было, правда позднее посетители все-таки были.. Дизайн очень простой, на фото это видно.

Железные конструкции столов озадачивают, сверху-стеклянная столешница. А стулья из железа не только притягивают внимание, но даже пугают….Интересно, кто-нибудь садился на них? Стол оказался не очень хорошо убран, какие-то крошки, под столом то же самое. На соседнем столике гордо красовалась пепельница, полная окурков. А в залет нет никого, кроме нас… Подошла официантка принимать заказ….  Давно такого не видел. Грязный, заляпанный фартук…. М-да… Наш столик у окна. На подоконнике — пыль, рисовать можно…

На столах, как в японском ресторане, бамбуковые циновки, палочки, салфетки и зубочистки. Было интересно, как сервируют стол, когда я закажу блюда из итальянского меню. Оказалось все очень просто. Никак. Принесли в плетеной корзинке 5 ножей и 5 вилок ( итальянскую еду я один заказал). Плюс набор с маслом, солью и перцем. Палочки, лежавшие рядом со мной никто не убрал.

Высокие потолки в торговом центре-это хорошо, дым от сигарет не клубится. Кондиционеры работали, но в зале было душно.

Совсем немного про меню. Я считаю, что в сетевом ресторане не должно быть простых ошибок в меню. Зачем в японском меню тайский суп «Том кха»? Почему сыр прописан «ГранО пОдано»? Почему горячее блюдо «Вителло» гарнируется грибным ризотто? Ведь ризотто это отдельное, самостоятельное блюдо. И еще странно, что в итальянском меню из рыбы только стейк лосося, рыбное рагу и рыбные котлеты. Итальянцы рыбку любят и уважают, морская страна, все же…

Наш заказ на троих.

Три бокала пива «Хейнекен» светлое (170 руб.), филадельфия ролл (300 руб.), салат из водорослей чукка (290 руб.), 2 порции гедза со свининой (других не было. 190 руб.), салат из Пармы и Грано Подано (орфография сохранена. 220 руб.), медальоны из говядины с соусом из сыра Горгонзола в беконе с картофелем (420 руб.), чесночный хлеб (85 руб.). Салата «цезарь» не было в наличии.

Если говорить про заказанные блюда японской кухни, то больших вопросов здесь не возникло. Единственное, так это салат из водорослей. Уж слишком маленький выход за такую цену. А так все вполне достойно.

Салат из Пармы. Тонкие слайсы сыра, ветчина похожа на пармскую, тонюсенькая. Черрики, разрезанные напополам. В данном случае микс салатов состоял из латука и лолло-россо. Заправлен бальзамическис соусом. Не очень выразительно и солоновато. Можно было микс салатов и расширить. Например рукколой.

Медальоны из говядины. Не успел спросить официанку про степень прожарки говядины — она так быстро ретировалась. Подумал, что по умолчанию будет средняя. Зря… Порция небольшая. Три медальона по размеру с пол пачки сигарет сантиметровой толщины. Маринованный огурчик, оригинально порезанный. Картофельные дольки, тоненькие, промазанные заправкой с чесноком и запеченные. Сливочный соус. Мясо показалось мне отваренным, а затем поджаренным на гриле. Внутри — никакой жизни, ни каких соков, на срезе одинакового цвета. Хорошо, что еще жевалось. Давно не пробовал хуже. И соус спасал.

Чесночный хлеб. Полубагет, разрезанный напополам, сбрызнут оливковым маслом и поджарен. Чесноком даже и не пахнет, однако….

Официантка пепельницы меняет раз через три. Но ни разу ни о чем не спросила… Понравилось ли, может быть десерт или чай? Только механическая работа: принести, унести…  Блюда приносили довольно-таки быстро. На диванах удобно сидеть, когда откидываешься назад и прижимаешься спиной. Есть за ними не удобно, устает спина.

Резюме. Можно посещать ресторан «Васаби», японская кухня здесь приличная. Ресторан «Розарио» — явная неудача. Не рекомендую.

Счет на троих: 2445 рублей.
Адрес ресторана «Васаби-Розарио». Годовикова, 37. ТЦ «Июнь». 3 этаж.

Обстановка -                

Сервис —                        

Еда —                               

Общее впечатление —

РЕЙТИНГ : 27

Свежая рецензия находится здесь: Ресторан «Васаби-Розарио». Новое меню..

2leep.com

Похожие записи:

Получать обновления на E-mail

17 коммент. к записи “Васаби-Розарио. Ресторан.”

  1. Анна пишет:

    Мы как-то забрели вечером после работы. Спросили:где Розарио? Ответ:тоже здесь. Удивились. Устроились. Голодные.
    Приняли меню, всмотрелись — ну что ж…начали заказывать.
    Хорошо, что я спросила про время приготовления. Окзалось, что ВСЁ готовится не менее 30 минут. Никаких вариантов, даже салаты.
    Стало неприятно, как будто на дверь указали. Ну мы и ушли, а больше там никого не было. Кушать хотелось, ждать не хотелось. Заскочили в нужный ларек на Ленинградской за куриным филе и муж приготовил филе в кляре. Плюс мой салат из одуванчика и крапивы.
    20 минут (5мин.на маринование слегка отбитых филеек). Бутылочка вина имелась, как обычно :) )
    Резюме: в Васаби с Розарио надо ходить сытыми или с компанией, заранее настраиваясь на получасовую беседу. А я ждать не люблю. И догонять :) )
    Статья интересная, но, мне кажется, хозяевам ресторана не понравится. С другой стороны, похоже, им все-равно, если редких гостей не особо и держат.

  2. Наталья пишет:

    На счет хозяев — не знаю даже, по поводу нашего неудачного похода, отреагировали довольно быстро… Живу рядом, бываю довольно часто, для себя сделала единственный вывод: всё целиком и полностью зависит от обслуживающего вас конкретного официанта. Если повезет — останетесь довольны, если не повезет — как бы не понравилось блюдо, настроение будет испорчено точно. Просто забежать — можно, а вот на счет празднования какого-либо события — лучше не рисковать…

  3. lybimov пишет:

    Не знаю, Наталья, кто вам там портит настроение Может быть оно делается дурным ещё до похода в ресторан?
    Всегда, когда я прихожу все улыбаются, усаживают тебя, помогают разобраться с меню и конечно же интересуются что понравилось, а что нет (хотя такого ещё не было).
    Провожают до самых дверей и конфеткой ещё угощают. Девчонки, работающие там молодцы!
    То, что невероятно удивило в меню напиток из алоэ — вещь!

  4. Руслан пишет:

    Мне вот тоже кажутся странными подобные отзывы… С самого открытия регулярно посещаю ресторан и всегда ухожу в отличном настроении, ребенок у меня вообще пищит от удовольствия, шарики, детское меню и конфеты в неограниченном количестве его подкупили. Вообще отзыв о ресторане совершенно не похож на правду. Эдуард, может «Васаби» просто платить Вам отказались за положительный отзыв или может Вы изначально шли в ресторан в дурном настроении? Хотя…сколько людей, столько и мнений! Эдуард, извините обидеть Вас не хотел, я лично голосую рублем за «Васаби».

  5. Эдуард Ступин пишет:

    Руслан, когда у меня плохое настроение — я сижу дома, а не хожу по ресторанам. Тем более, я редко езжу в какой-либо ресторан специально вместе со всей своей семьей. И так далеко от дома… Все заведения в городе что я, что Евгений, посещаем за свои деньги. Если бы не извинение в конце комментария — он бы просто не был опубликован. Не люблю, когда хамят.

  6. Дмитрий пишет:

    Хозяева защищают свое заведение,но правду не скрыть!)
    Уверен,что Эдуард пишет справедливые отзывы!

  7. Эдуард Ступин пишет:

    Спасибо. Я пишу то, что вижу, каждый может пойти и проверить.

  8. iris пишет:

    Эдуард пишет абсолютную правду. и я и большинство моих друзей и знакомых убедились, что ресторан оставляет желать лучшего. Во первых, нам не принесли половину заказа, а в счет его почему то включили, слава богу, после небольшого скандала все таки поняли свою ошибку. Правда в добавок ко всему, администратор сообщила, что в нашем городе все злые и привередливые. Хочу так же отметить, что рядом с Васаби есть сеть небольших кафешек, на этом же этаже, так вот там роллы дешевле, по вкусовым качествам не уступают тем, которые делают в Васаби, и обслуживание в сто раз лучше.

  9. Лев пишет:

    Пришли, сели, позвали официанта. Нам сказали «сейчас подойдет», но сейчас затянулось минут на 15. После чего подошла девушка (Анастасия) с таким угрюмым лицом, что аппетит пропал сам собой. Ладно, сделали заказ. Через какое-то время принесли напитки. Безо льда. Его даже не предложили принести. Попросил принести сам, на что получил злобный взгляд и ответ: «Дак она же и так холодная…» (кола) Сказал: «Ну и что, принесите, пожалуйста». Официант ушла за льдом, ЗАБРАВ С СОБОЙ МОЙ СТАКАН! Хотя лед должны приносить в отдельной посуде с щипчиками или чем-то подобным… Минут через 5-7 принесла обратно стакан доверху набитый льдом… Наливать напиток было просто уже некуда… Печаль…
    Официанты явно не выспались, периодически зевали… Время было около 3 часов дня.
    Заказанные блюда принесли не одновременно всем сидящим за столом. Последнему человеку блюдо принесли лишь спустя минут 25 после первого. У остальных все успело остыть (начинать есть, не дождавшись, пока всем принесут еду — не культурно).
    После того как покушали, ждали, чтоб унесли посуду.
    У троих унесли почти сразу, но у 1 человека тарелку так и оставили стоять почему-то.
    Ждем десерт. Похоже, про него или про нас опять забыли… 15 минут прошло, после того, как мы поели и тарелки у нас забрали (хоть и не у всех), а десерта все нет…
    Нет, ну мы конечно не против посидеть и поболтать, для того и собрались, но все же…
    О чудо (относительное)! Спустя 20 минут официант подошла и сообщила: «Извините, но ваш десерт закончился.» О_о Беда!
    Заказали другой десерт, снова ждем…
    Благо, новый десерт принесли быстро, минут 10 ждали. Всего…
    Попросил стакан воды, нужно было запить таблетку, не дали. Сказали, что вода у них только в бутылочках (за денежку). А так они ее принести не могут. Нет, я, конечно, понимаю, что они на этих бутылочках деньги зарабатывают, но это же ресторан! Жалко воды?.. В бутылочке брать принципиально не стал.
    А вот за соседний столик воды принесли. Может надо было просить не воды, а «кипяточку», как собственно и сделали наши соседи?.. Хм… А может просто карма у них была лучше?..
    Принесли счет. Опять сюрприз: тот десерт, которого не оказалось, в счет нам включили! Хотя уже не удивляет… Хорошо, что проверили…
    Возмутились и счет нам заменили, ну а если б не проверили? Получились бы неплохие чаевые, коих официант Настя Ф. ну никак не заслужила…
    Уходим… И больше не придем!

    Кстати, стоит отметить, что мы сами вели себя культурно, улыбались и соблюдали этикет, все со словами «спасибо», «пожалуйста» и т.п., так что совершенно непонятно, чем мы вызвали такое отношение со стороны официанта… Проблемы в жизни? Ну что ж, такая работа подразумевает оставление всех своих проблем за ее пределами, как мне кажется.

    PS: о вкусе блюд писать не буду — не эксперт, да и вкусы у всех разные. Если не считать, что ели уже подостывшее, моя лазанья была в принципе нормальная. Но никаких вкусовых восторгов она у меня не вызвала: макароны с фаршем и сыром — не более.

  10. Татьяна пишет:

    К предыдущему комментарию сложно что-либо добавить, но я попробую.
    Сидели с Львом за одним столиком.
    Отношение официанта и правда возмутительное. Долго обслуживают, но это не беда, когда вежливо и приятно. Однако, это не про «Васаби-Розарио».
    Отмечу вкусы блюд. Роллы «Нагойя маки» показались съедобными, правда постоянно разваливался рис, приходилось вылавливать его из соуса. Десерт «Панакотта», заказанный в двух экземплярах, подруге не понравился по наличию в суфле комочков. А мне он и вовсе не достался, причина не известна.
    Заказала чизкейк классический. Принесли совершенно не украшенный кусочек (не считая долек клубники и капель карамели на тарелке). По мнению ресторана классика предполагает «голое» оформление.
    По вкусу чизкейк порадовал, свежий, мягкий, очень вкусный (в сравнениии с другими заведениями Череповца).
    Хочу отметить, что принося меню, официантки открывали его на странице «спецпредложений» — мохито 1 литр за 720 руб. Также был представлен безалкогольный «Горный чай», которого не оказалось в налчичии.
    Стоимость блюд необоснованно велика. Морс 0,3 литра — 100 руб. Ничего в нём особенного, в «Сбарро» вкуснее и дешевле.
    Кстати, выбор безалкогольных напитков для тех, кто за рулём, скуден.
    Печальное место, не советую..

    P.S. Последнее впечатление подправил мужчина-официант, который любезно предложил нам воспользоваться скидками типа «васаби-деньги» и заменил счет.
    Официанты в ресторане сменились в районе 16 часов Странный график..

  11. Эдуард Ступин пишет:

    Татьяна и Лев. Спасибо за такие емкие комментарии.

  12. Олег пишет:

    Я ещё один из компании, дающей комментарии выше. Было сказано достаточно, но мне есть что добавить т.к. я был в этом заведении ранее (месяцев 5-6 назад).
    Первое моё посещение было связано с романтическим ужином и ничто не испортило впечатление. Существенных претензий к сервису у меня реально не возникло. Единственное, что расстроило — это отсутствие по словам официанта лиценции на алкоголь (тогда ресторан только открывался), хотя в меню алкоголь уже был красиво «нарисован». В общем, это всегда разочаровывает =)Но сделал скидку на «мы недавно открылись». Что касается еды, то японская кухня и морские блюда (например, устрицы в сырном соусе) были просто восхитительными. Салатики и напитки подавали именно в том порядке, который хотелось видеть. Возможно, для двух человек это сделать проще, чем для большей компании.
    Второе посещение (о котором написано выше) уже очень сильно отличалось. Я на 100% соглашусь с комментарием, что в этом ресторане все очень сильно зависит от того, кто будет Вас обслуживать. И похоже, что на сей раз мы стали жертвами настроения официанта. Подтверждаю и то, что многие блюда тут готовят нерасторопно, но сервис всегда такие вещи перекрывает, да и качество превыше скорости. Все, что описано выше про наше посещение просто удивляло меня. Я осознал на примере, насколько обслуживание может зависеть от времени работы ресторана и от конкретного официанта.
    Честно говоря, не могу сказать, что не приду туда больше. Я первый раз сравниваю такие заведения со значительным перерывом и мне интересно было бы продолжить — проверить, как будет работать заведение через ещё некоторое время.

    PS: Для тех, кто проявляет скептицизм по отношению к комментариям на этом сайте, дам простой совет — обращать внимание не на вероятность правдивости того или иного комментария, а на детали. Ведь цель ресурса — благая. Заангажированные комментарии в пользу ресторанов хоть и вероятны, но они попросту не смогут перекрыть те, которые были сделаны по факту и от всей души обычными потребителями. Всегда помните, что люди на таких сайтах ищут в первую очередь негативные комментарии, а их (пока живет идея создателя), не вытравить отсюда ничем =)

  13. Елена пишет:

    Пицца там нравится. ризотто совершеннейшее фу. роллы-как попадешь.иногда-супер. а иногда-так себе.как-то рис так и сыпался из роллов.решили что не свежий.зато от супов я в восторге.

    напитки на самом деле дороговаты.

    официанты как попадешь.

  14. Y_S пишет:

    Посещаю ресторан частенько, но только из-за Роял филадельфия…мне они там очень нравятся. Обслуживание ужасное, официанты даже не знают состава напитков! Я поинтересовалась как-то какой ром входит в напиток, оФицантка пошла узнавать бармена… Раз ситуацию с напитками спасла девушка-администратор, за что ей спасибо. Вежливая и приятная девушка. Один раз официант неверно выставил счет, но как-то извинился, как будто мы были сами в этом виноваты….один раз про нас забыли, и принесли нам роллы спустя 40 минут! Итальянская кухня — слишком маленькие порции за такие деньги, неоправданно. На этой неделе видимо заменили соевый соус — ужасно соленый… Ну а вообше, спасибо только мохито, филадельфии роял, десертам и администратору :-)

  15. Ната пишет:

    заказывали роллы на дом.качество -гов—ное.рис рассыпается,авокадо столько..что не прожевать..нори жуётся как жвачка.и отдельно про имбирь.на 8 видов ролл,принесли малююсенькую ванночку имбиря.Короче..мне не понравилось..больше заказывать там я больше ни чего не буду

  16. марина пишет:

    все понравилось только долго приходится ждать заказа

  17. Zhanka пишет:

    Мы с мужем как то раз решили быстренько перекусить. Ждали пока к нам подойдет официант примерно 15-20 минут, причем те просто ходили мимо полностью игнорируя нас. После того, как мы все-таки выловили официанта и сделали наш маленький заказик ( по порции роллов и 2 чая), мы ждали его около часа, а потом еще еле выловили официанта, чтобы попросить счет. В общем наш «быстренький перекус» занял около 1,5 часов. печалька =(
    Роллы нас разочаровали, рис все время вываливался и приходилось вылавливать его из соуса.
    Обслуживание как в советской столовой, ни капли приветливости, все делается как большое одолжение со стороны официанта.
    Больше мы туда не пойдем.


Прокомментировать

Anti-Spam Protection by WP-SpamFree

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru

MAXCACHE: 0.31MB/0.03274 sec