Добрый день, друзья!
На улице Горького, 26 находится ТЦ «Ультра», в котором расположились магазин по продаже бытовой техники и целых три гастрономических заведения: экспресс-кафе «Пень-Пнём», бистро «Мак-Хаус», а с недавних пор ещё и трактир «Д.Пеньково», который открылся на втором этаже, на месте унылого ночного клуба «Малибу».
Последние пару лет по личным причинам я не испытывал особой симпатии к общепиту в этом торговом центре… Да и ко всему центру тоже. Но вот не удержался, всё-таки, любопытство взяло верх и сегодня мой рассказ о посещении трактира. Постараюсь быть объективным.
Уже на лестнице, ведущей на второй этаж заметно, что дизайнеры нового заведения старательно передали посетителям его «русский дух»: стены стилизованы под бревенчатую кладку избы, справа и слева — декорации в виде окон, на потолке — светильники, напоминающие керосиновые лампы.
Заходим в трактир: нас приветливо встречает администратор, одетая в платьице, сшитое на манер русского сарафана. Зал вмещает 50 человек. Есть ещё вип-комната, рассчитанная на 10 посетителей, но мы сегодня пришли в основное помещение.
Оглядываемся: стены в традициях русской избы, «бревенчатые», в центре зала — декоративная мельница, высотой от пола до потолка: видимо, закрывает колонну, подпирающую потолочную балку. Надо отметить, что мельница удачно вписалась в общий интерьер заведения, с ней помещение выглядит уютно.
Слева — очень красивая барная стойка, справа — столы и стулья: деревянные, массивные, основательные. Правда, допущено небольшое отклонение от стиля: сиденья и спинки стульев мягкие, но это скорее плюс, чем минус — сидеть на таком стуле гораздо удобнее. Столы сервированы, но на них нет скатертей, как положено в ресторане, их заменяют салфетки. Впрочем, это же трактир, а не ресторан. 
Так что нормально. Впереди, возле окон расположились четыре уютные кабинки, одну из которых администратор предложила занять нам.
К нам подошёл официант в красной «русской народной» рубахе (весь персонал трактира одет подобным образом), представился: «Здравствуйте, меня зовут Иван, я сегодня буду обслуживать ваш столик». Браво! Такого в череповецких ресторанах я ещё не встречал — это принято в ресторанах русской кухни в Москвы и Питера, но только не у нас. И в дальнейшем официант был очень услужлив, всё, что от него требовалось, делал вовремя и качественно. Это несомненный плюс заведению.
Знакомимся с меню. Трактир позиционирует себя как ресторан русско-украинской кухни, и многие блюда имеют соответствующие, «этнические» названия. Попробовать хочется всё, тем более, что цены очень демократичные: самое дорогое предложение, «Карп, запечённый под сметанкой», стоит всего 320 рублей (!). Наконец, оформлено меню красиво и современно, с фотографиями блюд:
Интересного и красивого много, но нужно делать выбор. Итак, наш заказ:
- Холодная закуска «Морской ангел», состав: кальмар, яйцо, огурец, сыр, майонез и маринованные маслята;
- Вырезка «По-Пеньковски»: свинина, лимон, опята маринованные, лук, майонез, сыр, огурец, помидор, на гарнир — картофель «по-деревенски»;
- Горшочек с куриными потрошками под хрустящей слоечкой: печень, сердце, желудки (куриные, конечно же), сметана, картофель, шампиньоны, лук.
Из напитков мы выбрали 0,5 л клюквенного морса и бутылочное пиво. Винная карта заведения не слишком разнообразна, но мы с женой пришли оценить русскую кухню и данный факт нас не сильно расстроил.
Кроме нас в трактире были ещё одни посетители, сидели в соседней кабинке. Из развлечений — ничего особенного, даже ТВ-панель, висевшая на «мельнице», не была включена. Кажется, играла какая-то фоновая музыка… В общем, в ожидании выполнения заказа, мы вынуждены были болтать о чём-то (разговор, естественно, свёлся к нашей работе — ну никак не удаётся отвлечься от темы! ) и озираться по сторонам, оценивая симпатичный интерьер.
Но долго скучать нам не позволили — официант принёс комплимент от заведения: две тарелочки, на каждой из которых стояла рюмка с водочкой 50 г. Вокруг рюмки закуска: квашеная капуста, маринованные опята, солёные огурчики и пара кусочков сала. Настроение наше сразу улучшилось (хотя и так не было плохим), появилось какое-то занятие и ощущение «русского народного» трактира, несомненно, усилилось.
Принесённые блюда были копией того, что изображено на фото в меню. Почему я это отмечаю? Частенько в других заведениях, где меню выглядит таким же образом, повара пренебрегают картинкой и оформляют блюда так, как им удобно. Казалось бы, ерунда, но ведь от выполняемого заказа ожидаешь именно то, что предлагается в меню. Так что первое впечатление от принесённое еды получилось самое благоприятное.
Переходим к вкусовым качествам. Кальмар, основной ингредиент холодной закуски, приготовлен хорошо. Не жёсткий, как иногда случается. Свиная вырезка мне показалась пресноватой, но, впрочем, вполне сносной. Картофель «по-деревенски», как вы понимаете, сделан во фритюре.
Наконец, горшочек с потрошками: мне удалось попробовать только горячую слоечку, лежащую сверху. К сожалению, не смог определить из покупного слоёного теста выпекал её повар или же сначала приготовил тесто сам, но слоечка получилась вкуснейшая. «Внутренность» горшочка тоже не подкачала, по словам жены.
В общем, всё было вкусно, хотя едой трактир меня не смог удивить, увы. Но место очень симпатичное и уютное, наверняка я приду туда ещё при случае. Так что поздравляю вас, друзья: в нашем городе среди засилья итальянцев и японцев появился, наконец, ресторан русской кухни!
Счёт на двоих: 650 рублей.
Адрес трактира: ул. Горького, 26
Евгений Соколов.
Обстановка - 
Сервис -
Еда -
Общее впечатление —
РЕЙТИНГ : 35
2leep.comПохожие записи:
09.07.2011 -- Д. Пеньково. Информация о трактире. (0)
09.07.2011 -- Д. Пеньково. Банкет в трактире. (0)
05.07.2011 -- Д. Пеньково. Фото трактира. (0)
15th Май 2011 в 9:14 пп
Возникло скромное желание посетить сей уголок….
26th Май 2011 в 3:09 пп
муж ел суп или борщ, не помню,съел все,значит,было вкусно. хлеб, правда ,был оч.несвежий,прямо черствый.
на основное он взял курицу ,фаршированную ,вроде,грибами, начинка ему не понравилась.
я была не голодна.взяла вареники с картошкой и грибами. такое ощущение,что это были равиолли из магазина -заморозка. г..но полное. ужас. недосолено,переварено,начинки почти нет…короче фу!!!
заказала чай.знаю ,что к чаю приносят пирожное. мне не принесли.на мой вопрос» а разве не полагается?», официантка покраснела и что-то пробормотала,мы поняли,что нет, не полагается-))
больше туда нет желания идти.
14th Июнь 2011 в 12:56 дп
Елена, 1)В меню трактира нет какой бы то ни было ФАРШИРОВАННОЙ курицы
)
2)Как правило блюда специально немного не досаливаются, не все любят солёную пищу, поэтому в ресторанах соль, перец и прочее стоит на столах.
3)В этом трактирчике раньше к чаю подавалось глазированное печенье, но это было уже давненько, просто вам надо чаще туда заходить
Вообще, у меня сложилось впечатление, что вы просто пришли туда в каком-то плохом расположении духа)) Конечно, это ваш выбор, ваши ощущения, я ни в коем случае вас не осуждаю)Но лично я обязательно буду ходить туда, и всем советую хотя бы раз зайти и сделать выводы самим)))
14th Июнь 2011 в 1:08 дп
Серофим…..Я попробую выбраться специально к Вам….Не мешало бы озвучивать имя и фамилию писавшего….Такие профессиональные ответы….Спасибо…Многие и так поймут….
5th Август 2011 в 11:12 дп
Фаршированной курицы, действительно не помню в меню. Был в заведении 31 июля 2011 г. Приятно посидели с женой. Из пожеланий — неплохо бы расширить меню. Русско-украинская кухня намного богаче.
Ел потрясающие щи в горшочке, шеф угостил фирменной хреновухой — просто класс! На второе брали рыбное. Вполне приличные рулеты двухрыбные и что-то на сковородке запечёное в яйце (породу рыбы не помню). Чек примерно 1200 на двоих.
Понравилось, что в ресторане тихо, людей мало. Приятное место для приятной беседы под славянские закуски.
13th Август 2011 в 8:59 пп
Сегодня, наконец-то посетил данное заведение. Только положительные эмоции. От прекрасного дизайна и выдержанного стиля трактира, до блюд меню. Вкусно. Если Вы еще не были здесь, то ОЧЕНЬ рекомендую, точно не пожалеете.
13th Ноябрь 2011 в 12:48 дп
Узнав,что трактиру исполняется год,и почитав хорошие отзывы,пригласила мужа на празднование этого замечательного события. Итак,мы пришли. Нас никто не встретил… Поискав администратора,минут 10 она пыталась сообразить,какой же столик у нас заказан…..Подошла официант. Не представилась,ну да ладно. Меню нам дали изучить столько,сколько было нужно. Заказали два салата » Перепёлка»,овощное асс-ти,вареники с грибами,не помню точное название,что-то «По Пеньковски» (свинина под соусом),очень хотелось красного сухого вина,тем более ассортимент в меню присутствовал… НЕ ОКАЗАЛОСЬ НИ ОДНОЙ БУТЫЛКИ…а из асс-та белых сухих нашлось лишь одно… (для меня это существенный минус,тем более,если в меню значится не менее десятка разных вариантов…) Приняв заказ,минут через 10 нам вынесли комплимент от шеф-повара,то,о чём выше в рецензии упоминалось. Огурчик,конечно из магазина,грибочки тоже оттуда…но приятно,что ни говори. После комплимента девушка ретировалась…и надолго,минут на 25…пришлось искать с помощью другого официанта,кушать всё таки очень хотелось. Нам вынесли салат. Вид далеко не аппетитный,что то очень жёсткое постоянно попадалось,пришлось воспользоваться салфеткой…так и не поняв толком,что же это,салат отдала мужу (он совсем не гурман
) позже,подозвав официанта,узнала,что это картофель. НУ ВЫ ДАЁТЕ,РЕБЯТА!!! ТАК НЕЛЬЗЯ!!! Делаю вывод. Почистили вчера,замочили в воде, сегодня запекли (на отварной он не тянет) и он конечно стал резиновый… Второе. Оно конечно не дымилось… (почему???) Вареники лежали бесформенно на тарелке,рядом сметанка и больше ничего…ни зеленушкой ни украсили,ни маслицем не полили…ну как так? Вид от этого ну прям таки не опрятный скажем. По вкусу,тесто толстовато явно… Свининку я заказала с картофелем по деревенски. Фото выложила бы,да не знаю как. Навалили бесформенно на тарелку картошки (вот она была ну очень вкусная!),рядом нечто,даже не знаю как и назвать…кучка свиных полосок горкой,под соусом. Свинина жёсткая,явно передержали,на вкус никакая,сухая…
)
Что ещё. На столе почему то не оказалось соли…
На просьбу поставить вино в ведро со льдом,получили ответ,что все вёдра разобрали…(НЕ УВИДЕЛА НИ ОДНОГО!!! ИХ ПРОСТО НЕТ =) )
В салате слишком много майонеза и явно не хватает свежего огурца.
Постоянно блуждающие кухонные работники. У них один выход,рядом с барной стойкой,и они ходят прямо перед гостями,то покурить,то ещё куда… Вытяжка плохая,не курящим не очень приятно вдыхать дым.
Что хорошего. Интерьер мне понравился. Их кухни нам обоим понравился хлеб. Не спросили,но понадеялись,что они сами его пекут,ну ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!. Обслуживание. Вероника (так зовут официантку) была предельно вежлива,выслушала все мои комментарии относительно отсутствия вина и,на мой взгляд,достаточно посредственного качества кухни. Вобщем,обслуживание достаточно не плохое. Программа. Пара выступлений «Европы» (кто их ещё не видел),выступление жонглёров,победивших в «Минуте славы» и что особенно запомнилось,выступление Петра Бартоша,на ура!!! Ведущий старался изо всех сил
Итог. Больше не пойдём. Муж вобще разочарован,от и до…хотя совсем далёк от ресторанной индустрии. По мне,возможно косяков было многовато,т.к. готовились заранее к большому количеству гостей,наделали заготовок,которые себя не оправдали…Не знаю…Стремитесь к лучшему,господа.
13th Ноябрь 2011 в 11:22 дп
Анна критиковать всегда легко!!!!! А по вашим словам я смотрю вы супер гурман!!! Вы даже не знаете что вы заказывали!!!!! я думаю состав салата и второго блюда вы удосужились прочитать???? Если да , то видно очень плохо!!!! НЕ НРАВИТСЯ НЕ ХОДИТЕ!!!!
13th Ноябрь 2011 в 8:34 пп
что ж, очень жаль что трактир лишился таких замечательных гостей, удачи в поиске другого более к вам располагающего заведения…
13th Ноябрь 2011 в 8:49 пп
Анна многое правильно подметила. И это тревожная нотка.
14th Ноябрь 2011 в 4:37 пп
Мы с женой сходили в «Пеньково» за день до Анны- 11.11.11, тоже получилось весьма своеобразно. Вообще, хочу начать с того, что попали мы туда не случайно: с недавних пор, по рекомендации Эдуарда в том числе, начали посещать это заведение, и нам там всё очень понравилось! Ну и естественным логическим продолжением стало желание посидеть в «Пеньково» с друзьями, дабы приятно провести вечер пятницы за разговорами и распитием холодного хмельного напитка, а заодно и лично отрекомендовать заведение.
Попасть туда вечером пятницы оказалось не так просто: по телефону девушка очень вежливо и настороженно объяснила, что у них заказано 2 банкета, что кухню придётся ждать чуть дольше, что столиков на 8 человек нет, что есть только маленькие и у самого входа- в общем, будем считать, что отговорила приходить. Начал искать альтернативное место для отдыха, позвонил в Каравай: там девушка сообщила, что большие столики уже зарезервированы, но обещала что- нибудь придумать, попросила, на крайний случай, оставить номер телефона, и обещала перезвонить, если ничего не получится. Как хорошо, что за час до назначенного времени догадался перезвонить сам и уточнить, как там мой резерв- фига с два… никакого резерва и в помине не было, да и не предвиделось, т.к. дворик был битком, и перезванивать мне, по всей видимости, никто не собирался- «спасибо» девочкам из Каравая, хорошо хоть не приехали… Решил ещё раз в «Пеньково» уточнить про столики, опять мне рассказали про банкет и про загруженность кухни, но девушка подсказала, что на 1 из резервов кто- то не подошёл и, возможно, он освободится, попросила перезвонить через 20-30 минут. Перезвонил, на этот резерв люди так и не подошли, посему мы, с превеликим удовольствием, забрали его себе.
На входе в здание какие- то люди выясняли отношения, нам оставалось только наедятся, что это не наши предполагаемые соседи из-за банкетного столика. На втором этаже гардеробщица вежливо поздоровалась и уточнила, куда мы направляемся. Мы сообщили, что мы в кафе (больше- то там не куда идти), и у нас заказан столик, на что она ещё раз уточнила, точно ли мы здесь заказали столик, потому как если нет, то ни на что хорошее нам рассчитывать не стоит. Мы её заверили, что именно здесь и прошли в зал, в зале направились сразу к стойке, чтобы не гадать, куда можно присесть.
Присели, подошла официантка и уточнила, будем ли мы делать заказ сразу или подождём остальных гостей и ещё раз предупредила, что кухню сегодня придется ожидать несколько чуть дольше. Мы сделали заказ и попросили принести напитки сразу, заказывали, кстати, уже опробованные салат «Зеленец», «Свинину с пряным перцем», «Картофель по деревенски», блинчики «Аппетитные». Из напитков выбрали чай, томатный сок, пиво «Сибирская корона». Позже ещё дозаказывали шоколад, чай и ещё пару пива, общий чек на двоих вышел примерно на 1200 рублей.
Заранее оговорюсь, что кухня была отменная, комплименты по этому поводу я уже не раз высказывал на разных ресурсах, в том числе и на страничке трактира «Пеньково» в контакте, и перейду к описанию того, что было «не как всегда».
Из-за того, что проходили банкеты, были передвинуты столы, громко играла музыка, здесь ничего удивительного нет. Смутило только отсутствие нормальной циркуляции воздуха при таких высоких потолках, у нас в компании много курящих, прочие так же бегали курить возле уборной, через час люди начали вертеть головой в поисках вентиляции, естественно, что в будни при меньшем количестве народа такого дискомфорта нет. Каждый из подходивших друзей звонил из гардероба мне на телефон и уточнял, правильно ли он пришёл и точно ли у нас здесь заказан столик, т.к. глубокоуважаемая гардеробщица берегла покой отдыхающих похлеще, чем пограничник. Так же не удалось продемонстрировать друзьям и комплимент от шеф- повара, его нам просто не принесли, видимо всё ушло на банкет. Не удалось удивить гостей и кухней: из-за ситуации с резервом в Каравае, все успели покушать после работы дома и пришли сытыми, посему в ходу были только закуски к пиву в виде картофеля по деревенски (он, как заметила выше Анна, и вправду очень вкусный) и чесночных гренок с сыром, которых нет в меню. Пиво, кстати, весьма очень своеобразное, в меню указано, как «Сибирская корона», по вкусу похоже на живое непастеризованное- что за сорт так и не поняли, может кто- нибудь из присутствующих подскажет, просто любопытно. Девушка- официант, несмотря на большое количество отдыхающих, обслуживала столик очень быстро и пропала только 1 раз, в это время её без всяких проблем подменил молодой человек. Всем гостям очень понравился интерьер, так же все сошлись на мнении, что цены весьма гуманны. Претензий к заведению никаких не возникло, да и быть не могло- нас так усердно отговаривали приходить в этот день, что если бы что- то и не понравилось, то винить никого кроме себя не представляется разумным))))
ЗЫ: Хотя чуть оговорюсь, было 2 момента которые несколько огорчили. Нас интересовало белое полусладкое вино- не оказалось ни белого, ни красного, заказали полусухое. Хлеб, который подали к мясу, выглядел очень несвежим, ещё больше усиливало эффект то, что он было похож на усохшую в 10 раз буханку, прошу прощения, но попробовать не решился, может и вкусный…
ЗЫЫ: Обязательно придём, и ещё не раз, но лучше вдвоём или небольшой компанией и не во время чьего- нибудь банкета))))
14th Ноябрь 2011 в 4:59 пп
А я не соглашусь с Анной Шараповой…Мы очень часто с девчонками там бываем.Заведение очень даже приличное,обслуживание замечательное и кухня превосходная,всегда всё было вкусно…и всё это перекрывает мелкие недостатки…Ну а если у девушки Анны в тот день не было настроения,то надо было сидеть дома и готовить самой для мужа…)))))))))))
15th Ноябрь 2011 в 2:25 дп
У девушки Анны настроение в тот день было хорошим,как до посещения данного заведения,так и после,уважаемая Анжелика,что же до готовки дома для мужа,то ваш совет даже как-то неуместен в данном контексте…
Критиковать,Тошка,совсем не легко,и занятие это не благодарное,но нужное. Подрастёте ещё чуток и сами поймёте почему. Критику нужно воспринимать спокойней,тем более критику гостей. В ресторанном деле есть одно очень важное правило,придуманное не мной,ГОСТЬ ВСЕГДА ПРАВ,даже если он где то и не прав. (разумеется в рамках приличия) Любое уважающее и ценящее своих гостей заведение,примет критику на вооружение и учтёт все недостатки-пожелания…
Павел,раз этот поход получился не совсем удачным,допускаю,что возможно смены поваров разные,или всё таки сказалось проведение в одно время Дня Рождения трактира вкупе со свадьбой и 75-летием пожилой мадам…обязательно посещу трактир ещё раз…
15th Ноябрь 2011 в 3:17 пп
Добрый день! Прочитала отзывы про этот трактир и была в шоке, особенно от отзыва Анны Шараповой. Как будто мы были в двух абсолютно разных заведениях, а не в трактире «д.Пеньково». Вот и решила оставить свой отзыв о том как мы с мужем посетили этот трактир. Сами мы из Вологды, в Череповец приезжали по делам, решили куда-нибудь заехать пообедать. Наш выбор остановился именно на этом трактире (по совету наших череповецких друзей). Начну с интерьера, сказать нечего… всё стильно и со вкусом, это сразу видно как только заходишь с улицы и поднимаешься по ступенькам. Встретили нас у самого гардероба, чему я была приятно удивлена. Не в каждом ресторане (подчеркну РЕСТОРАНЕ) Москвы так встречают! А ездим мы много и много где успели побывать и покушать. Проводили за столик, принесли меню. Официантка (Вероника) очень доброжелательная девушка. Её обслуживание нам очень понравилось, хотя нам с мужем угодить сложно, особенно мужу… он требовательный человек в этом плане. Кухня хорошая, всё было свежее (цена-качество оправдывает себя). Заказывали: салат «Морской деликатес», горячее «Горшочек с куриными потрошками под хрустящей слоечкой» и «Карп запечённый под сметаной». После того как мы сделали заказ, нам принесли комплимент, объяснив, что у них так заведено, дабы гости не скучали в ожидании основного меню. Мелочь, а приятно! Нам всё понравилось, думаю, что вернёмся и не раз!!! Хочу сказать, что опираться лишь на отзывы — глупо, сами посетите и проверьте. Не забывайте про статус заведений, не требуйте слишком многого, будьте позитивнее и добрее!-) Если хотите, чтобы вас облизывали езжайте в Москву, в ресторан «Царская охота» или, например, мой любимый ресторан «Турандот», где отдаёшь ключи от машины и парковщик отгоняет её на специальную стоянку. Давайте может и от трактира такого требовать?!-)))
В общем, могу подытожить: Трактир «д.Пеньково»- отличное заведение среднего класса, с хорошим, доброжелательным персоналом, всё очень даже на уровне!
Всем спасибо, всем удачи и приятного аппетита!
15th Ноябрь 2011 в 3:28 пп
Я смотрю девушка АННА совсем в ТОМ ВОЗРАСТЕ,что бы критиковать всех…будьте проще и не задирайте нос…
16th Ноябрь 2011 в 12:56 дп
Хотел бы отметить некоторые нюансы по поводу комментария Анны Шараповой, на которую так все напали. 1. Про вино. Это действительно правда. Если нет в наличии вина или оно не соответствует формату заведения — не нужно его озвучивать в меню, как и положенные ведра со льдом. 2. В этот день была действительно сильная «запарка», полный зал, даже оба зала… Может «косяки» и всплыли из-за этого. На неделе все гораздо спокойнее, размереннее, практически идеально. 3. В вареники нет смысла докладывать масло, так как подаются со сметаной. Толщина теста бывает действительно разной. Почему — я не смог понять, хотя пытался узнать, какой повар готовит. В этот день теста было много, так как я брал вареники. Но вареники в городе ни кто не готовит! Нарезанный укроп будет к месту. 4. Сервис, особенно работа официантов, здесь на высоком уровне, как и сама спокойная, располагающая обстановка. 5. Комплимент от шеф-повара соответствует стилю заведения, что, несомненно является большим плюсом, не важно, что продукты в общей массе магазинные, зато сало коптят сами. 6.Не многие заведения города могут похвастаться таким качеством блюд при таких лояльных ценах, это уж точно. 7. После ухода шеф-повара, заметил некоторые отклонения в блюдах, например мясо стало жесче, а хожу я сюда каждую неделю. Надеюсь, это временно. 8. Анна — очень ответственный человек и профессионал высокого уровня. Не многие имеют такой послужной список за спиной. Прислушивайтесь! Критика для того, что бы выявить и исправить ошибки. Кто этого не понимает — будет вариться в собственном соку….
16th Ноябрь 2011 в 1:03 пп
Эдуард,спасибо за поддержку.
Дамы и господа. Почему читая мой отзыв вы увидели столько негатива и не увидели ничего хорошего??? Отзыв не настолько негативен.как может быть вам показалось!
Я не упрекнула ни администратора,за то что нас не встретили,ну нет так нет,ни тем более нашего официанта. Наоборот,цитирую: Обслуживание. Вероника (так зовут официантку) была предельно вежлива,выслушала все мои комментарии относительно отсутствия вина и,на мой взгляд,достаточно посредственного качества кухни. Вобщем,обслуживание достаточно не плохое. Ввиду того,что был действительно полный зал,плюс свадьба в банкетном,обслуживание было НЕПЛОХИМ,уверена,когда гостей в заведение меньше,ребята работают на ура. Вероника нам,например,очень понравилась. Может быть я в первом отзыве мало похвалила девушку…но не ругала,так точно!!!
Что же до кухни… Заметьте,у нас с вами у всех разные заказы. Если бы заказанные нами блюда были приготовлены хорошо,так и отзыв бы был другим,поверьте,не в моих правилах обвинять не справедливо.
Да,и ещё такой момент.
Конечно,я упустила то,что это всё-таки всего лишь трактир,а не ресторан,извините,за излишнюю требовательность,профессиональные издержки….И для трактира всё достаточно очень не плохо. Молодцы ребята,работайте и развивайтесь дальше,удачи вам!!!
27th Ноябрь 2011 в 5:38 пп
Да нужна требовательность, чего извиняться-то, Анна… Иначе теряется смысл сайта как правдивого источника информации о городском общепите. Если закрывать глаза на недочёты, то они не станут исправляться, а просто будут расти, как снежный ком. «На то и щука в пруду, чтобы карась не дремал». Думаю, для хозяев заведений критика очень полезна, потому что есть, что шлифовать и что совершенствовать. Чтобы потом стабильно выигрывать в конкуренции с другими заведениями, которых у нас сейчас невероятное множество.
.) В её эмоциональном отзыве отмечены всего лишь факты не самого лучшего обслуживания в симпатичном ресторанчике, про который я написал положительную рецензию выше. Факты, которых БЫТЬ НЕ ДОЛЖНО ни при каких обстоятельствах. Иначе, кстати, получается, что я тоже врун — зачем написал, что всё хорошо?:-)
Это прописные истины, блин. И зачем попусту голосить и заламывать руки, милые женщины-защитницы? Явного вранья здесь не написано — Анна ни коим боком не относится к нашим журналистам, которые зарабатывают на жизнь и поливанием грязью, в том числе. (Вы, кстати, как зомби, этим врунам верите больше
А сайт не рекламный, сайт для критики. Поэтому, если статья про заведение получилась положительной, то, значит, она написана от души, а не по заказу.
P.S. Рекламу себе хозяева заведений закажут в другом месте — у тех, кто профессионально наводит глянец. Или тень на плетень.
27th Ноябрь 2011 в 6:01 пп
…Или напишут рекламный комментарий к рецензии на свой же ресторан.
Как пример, сегодняшние два коммента на «Суши Сан» от некоей Татьяны. 
30th Ноябрь 2011 в 10:09 пп
Побывала я в этом заведении, видимо нам не повезло т.к. Вероника не работала поэтому официанта у нас не было, была подавальщица, которая принесла заказ и пропала до конца вечера, появилась только когда пора было смену закрывать!