Доброго дня всем.
Прошел почти год с написания рецензии на этот ресторан. Первая рецензия была написана мною 6 мая 2010 года. Про любое заведение, я считаю, нужно писать раз в год, чтобы увидеть разницу, понять, в каком направлении движется заведение, что стало лучше, а что хуже.
Конечно же, на многие рестораны рецензии еще не написаны, но ничего, будем стараться, это ведь вопрос времени, которого бывает не достаточно, чтобы специально куда-нибудь съездить…. Так что извиняйте, у кого еще не были….
И так. Il Patio.
Кто бы не говорил, что будущее за сетевыми ресторанами, лично я такую идею не поддерживаю. С точки зрения бизнеса — это, наверное, лучше…Когда все продумано — просчитано…А с точки зрения посетителя — есть нюансы, которые заметны при посещении такого рода ресторана не один или два раза, а несколько. Когда заказываешь одно и тоже блюдо, а получаешь, в результате, разные варианты, а не то, что было… Хотя, замечу, данная концепция ресторана предполагает одинаковое приготовление блюда как в Москве, так и в Череповце или любом другом городе.
Обстановку описывать нет смысла, так как поменяться ничего не может вообще. Остается оценить сервис, еду и общее впечатление.
Сервис.
Встреча гостя есть. Как была, так и есть, этого не отнять. Сразу встречает официант, спрашивает, какой нужен столик и в каком зале, для курящих или нет. Проводов не стало. А было. В первый раз, так официант (молодой человек), даже подбежал дверь открыть на улицу. В последующие посещения этого не наблюдалось. До дверей не провожали. Лишь те, кто попадался по дороге, говорили вежливо «До свидания».
Большинство официантов — новые лица, очень не много тех, кто работал раньше. Было несколько молодых людей-теперь их тоже нет. Если раньше пепельницы меняли незамедлительно, то теперь, скорее два раза из трех. Официантка ни на один вопрос, заданный мной не смогла самостоятельно ответить.
-А рис в ризотто какой, арборио?
-Сейчас узнаю…Да, арборио.
-А на каком бульоне приготовлен: курином, говяжьем или овощном?
-Сейчас спрошу. Куриный.
В прошлый раз писал про страшные плечики для одежды, которые находятся на вешалках для одежды. Теперь они еще стали разноформатные…Их мало, люди весят куртки на спинку стульев. Поразил один посетитель, который сидел за столом не сняв верхнюю одежду вообще.
Но официантки так же спрашивают после съеденного блюда, понравилось ли? Внимательно слушают, улыбаются…Когда говоришь, что то-то не понравилось, тоже слушают, но, по-моему, дальше этого слушанья дело не продвигается. Просто научили так. Нужно спросить. А то, что нужно потом передать, что не понравилось — не научили.
К уместному блюду Вам также, как и раньше, предложат свежемолотый перец. Если да, то официантка подойдет с огромной мельницей в руках, поперчит по Вашему вкусу. Это хорошо. И хорошо, что осталось.
Время ожидания в перемены блюд не большое, что тоже плюс. В туалетных комнатах — идеальная чистота.
Еда.
Наш заказ на двоих составил: пиво «крушовице» темное — 2 бокала (по 190 руб.), фокачча (80 руб.), ризотто с белыми грибами от шефа, филе-миньон из говядины, ягненок на косточке, дублинский кофе (220 руб.).
Ризотто с белыми грибами от шефа (280 руб). Мне понравилось и ризотто и грибы в нем, очень ароматное блюдо. НО. Ребята… По моему для ресторана не допустимо что-то не доложить в блюдо. А где кубиками помидоры конкассе? Их нет…Как и петрушки …А где тимьян, которым блюдо должно украшаться? Он был, росток в 1 сантиметр. А сколько положено? Хотя бы посмотрите, как оно должно выглядеть на самом деле. Меню от шефа. Москва.
Ягненок на косточке. (730 руб). Мясо ягненка, тушеное в соусе с красным вином и розмарином. Год назад он подавался с картофельным пюре и брокколи. Соус был прекрасной консистенции, с ароматом розмарина. Придраться было не к чему, нежнейшее мясо….В следующий наш приход было почти все также, за исключением розмарина, которого не было вообще. Об этом мы сказали официантке. В этот раз ягненок гарнировался жареным картофелем с артишоками и луком. От лука мы отказались сразу. Мясо все такое же нежное. Но опять…..Розмарин не в соусе, как должно быть, а немного покрошен свежим. Соответственно уже нет того аромата, тем более листья розмарина не рубленные. Соус…Это был не соус, а подлива или, скорее, бульон. Жидкий. Так нельзя соус делать. Его только ложкой и можно было почерпнуть и он не должен быть кислым…Артишоки — как трава безвкусные. Лучше бы оставить как было, брокколи плюс пюре. Что-то полное разочарование для такого блюда за такую цену…..
Филе миньон. (440 руб). Прожарку заказал, как обычно, среднюю. Два небольших кусочка говядины, плюс картофельное пюре, брокколи (почему-то всего одна макушечка), соус из высушенных помидор. Мне блюдо понравилось. Хотя не самая лучшая говядина, приготовленная у нас в городе, но на твердую четверку. На вопрос откуда говядина официантка тоже не ответила, да и интересоваться у поваров не стала.
Резюме. Что-то не получилось сервис-то исправить за год.
Наш счет на двоих — 2130 рублей.
Адрес ресторана: ул. Ленина, 48.
Обстановка — 
Сервис -
Еда -
Общее впечатление —
РЕЙТИНГ : 31
2leep.comПохожие записи:
01.02.2012 -- Il Patio. Информация о ресторане. (0)
09.04.2011 -- Il Patio. Вакансии. (0)
17.05.2010 -- Мы всегда рады посетителям. (интервью с директором «Il Patio»). (2)
06.05.2010 -- Il Patio. Ресторан. (15)
18th Апрель 2011 в 6:24 пп
Зря Вы хорошее заведение грязью поливаете, я знаю это заведение, потому что часто хожу, Сервис, цена — все соответствует. Многий персонал, который походил по городу в поисках хорошей жизни, возвращается. Стабильность — это IL Patio!
18th Апрель 2011 в 8:26 пп
Никита. Как раз грязью никто не поливает…Я туда тоже ходил не единожды. Хочу заметить, что мнение может быть быть у каждого свое. У Вас так же есть возможность его высказать.
25th Апрель 2011 в 12:08 дп
Красивый ресторан,но вот обслуживание,а именно официантки,какие то странные…как жирафы))Ведут себя так,как будто я официант,а они посетители!)
9th Май 2011 в 11:40 дп
Мне кажется,этот ресторан нужно было назвать «Волосатая пицца»))
Частенько заходила в этот ресторан поужинать и на бизнес-ланчи,но последние 2 раза ПОДРЯД в пицце,которую мы заказывали обнаруживались черные длинные волосы!!!бееее!!!
Либо итальянец у них там волосатый,либо официанты причесываются над едой!(
В общем,больше туда ни ногой!!!
22nd Август 2011 в 4:03 пп
Сегодня забегала покушать в Иль-Патио. Предложили бизнес-ланч от 165руб. Время посещения 13-30. На входе меня не встретили, хотя всех остальных за мной пришедших приветствовала доброжелательного вида девушка. Меню принесли мгновенно,дали две минуты на размышление и приняли заказ. Официантка Лена Зайцева очень приятно вела разговор, быстро принесла приборы, через 1 минуту принесла сок, через 5 минут -салат. Заказ состоял из Греческого салата, Супа Минестроне и Клюквенного сока. В меню заявлено, что Суп+Салат+Напиток = 165 руб. Девушка сказала,что клюквенный у них морс и он оплачивается отдельно. Я согласилась,но удивилась)Морс это хорошо, только видимо к сокам не относится. Морс 40 руб. — это приятно. Греческий салат сделан по рецепту со всеми необходимыми составляющими, однако огромные куски красного лука на бизнес-ланче не совсем уместно. А вдруг у меня переговоры?! лук пришлось оставить. Через 7-8 минут после унесенной тарелки официантка поинтересовалась, приносили ли мне суп. Странно. Нет, не приносили. Через 2 минуты суп был передо мной. Удивительно,что не подан был хлеб. Даже несчастные фирменные палочки с кунжутом за моим столиком не появились. Это немного разочаровало. А затем я торопилась, поэтому суп был великолепен.
Честно, вкусный легкий суп с множеством разнообразных овощей. Приготовлю дома такой. Счет принесли сразу,как попросила. Вышел бизнес-ланч 165 руб. + морс 40 руб. Итого счет на 205руб. Для обеда, вполне неплохо,если закрыть глаза на мелкие огрехи. Так как я уже бежала бегом оттуда, то официанты не успели сказать мне прощальные слова (а хотели ли они их сказать — неизвестно). Могу сказать,что это не лучшее посещение Иль Патио, но ставлю уверенную 4+, т.к.в дневное время не особенно стоит рассчитывать на внимание.
22nd Август 2011 в 5:28 пп
Спасибо, Татьяна, за подробный комментарий.